北陸三県の物産展（2007）＠小田急新宿店

【～福井・石川・富山～北陸三県の物産展（2007）＠小田急新宿店（2007年5月30日（水）～6月4日（月））】

日付：５月３０日（水）

■店名：菓子工房フェルヴェール（洋菓子、富山県高岡市）

■商品名：キャラメルカスタード（プリン、２６２円）、たまごぼーろ（１０５円）、ダブリンドア（ショートブレッド、４９８円）、たまごやさんのかすていら（５７７円）

キャラメルカスタードの試食が美味しかったので購入。濃厚な味でした。こちらのお店は「安全・安心」にこだわって作っていらっしゃるそうです。

ショートブレッドの「ダブリンドア」はライス味、アーモンド味、リッチバター味があり、購入したのはこれらのミックスです。

■店名：ビロン（パン、石川県小松市）

■商品名：セイグル・オ・フリュイ（レーズン入り天然酵母ライ麦パン、３６７円）、「とうふ」（生地とクリームに豆腐使用、２１０円）、百万石あんぱん（１５７円）

以前、日本橋高島屋での物産展にも出てました。クロッカンの試食が美味しかったので、いくつか買ってみました。

■店名：末広堂（和菓子、石川県）

■商品名：水ぼたん、水まんじゅう（各１５７円）

■店名：黄木（おうぎ）かまぼこ（魚練り製品、石川県小松市）

■商品名：さつま揚げの盛り合わせ（蓮根・青豆等、１０５０円）

「つなぎ」を入れない商品作りをされており、アレルギー原因物質不使用とのこと。こういう商品は助かりますね。

■店名：小浜海産物（海産物、福井県）

■商品名：のどぐろささ漬（１２６０円）

■店名：新家棒寿司店（福井県）

■商品名：○５種盛り合わせ（１０５０円）

しめ鯖、焼き鯖（普通のご飯、赤米）、カニ、サーモンの棒寿司を一切れづつ（焼き鯖は二切れ）盛り合わせ。鯖は油っこすぎず、適度なうまみが楽しめました。カニ、サーモンはあっさりめ。しめ鯖は酢が強めかなという気がしましたが、他のお寿司の合間に食べると口が変わって丁度良かったです。赤米は普通のご飯のものとそれほど違った印象は持ちませんでした。

■店名：舟木酒造（福井県）

■商品名：北の庄　純米大吟醸　限定品（７２０ｍｌ、３１５０円、好み度４．５／５）

いくつか試飲させて頂きましたが、これが一番気に入りました。自然な甘みと酸味がよくバランスしています。他のものも、日本酒独特の味がしっかりする純米酒、さらりと水のような飲み口の大吟醸、透明感があって冷やして夏の昼間に頂くととても良さそうな斗瓶囲いなど、それぞれに特徴があって楽しめました。

杜氏は３８歳の方で、売り場に来られていた蔵の方は３９歳だとか。頑張って欲しいですね。なお、この商品は、上野松坂屋にＰＢで出ている（包装が異なる）とのことです。

■店名：鶴野酒造店（石川県鳳至郡能都町）

■商品名：谷泉　吟醸生　袋どり生原酒＜無濾過＞（７２０ｍｌ、２１００円、好み度４．５／５）

能登で二百有余年続く蔵。生の原酒はいつも出しているという商品ではないそう。とろっとしてコクが強く、濃い味です。日本酒の「味」を楽しみたいときに良いかな。