GINZAおいしい一週間＠松屋銀座（2008年2月）

【GINZAおいしい一週間＠松屋銀座（2008年1月30日～2月4日）】　

■店名：マガザン・デ・フレーズ（京都府京都市）

■商品名：京いちご懐石（８４０円）

いちご尽くしの懐石です。イチゴを挟んだ「ミニどらやき」（○）は、いちご大福みたいですが、考えてみると初めての味。あんの甘さとイチゴの酸味は良く合いますね。イチゴの「ごま豆腐」（○+）は甘すぎず、イチゴの風味を楽しめるスイーツ。

「湯葉　イチゴソース」（○+）も、さっぱりした甘さでするっと入ります。「蓮根イチゴ酢漬け」（○）はピンクのきれいなレンコンにバタークリームを挟んだもの。結構すっぱいです。あと、抹茶がついています。

■店名：パティスリー・アルファ（広島県広島市）

■商品名：○焼きモンブラン（２８０円）

基本的には栗タルトで、中に栗が1個入り、その周りはアーモンドペーストの生地が囲んでいます。上部は焼き春巻のようなパリッとした生地でモンブランのような形に仕上げてありますが、味はモンブランというよりは、焼き菓子です。普通の焼き菓子という印象。

■店名：五ェ門（広島県広島市）

■商品名：○広島お好み焼き（９００円）

そば、豚バラ、イカ天、キャベツの入った広島風お好み焼き。普通の味に思えましたが・・・。

http://www.hiroguru.com/item.php?id=101