プリン

■店名：Ke:miyu（自由が丘＝東京都世田谷区奥沢）【大丸東京店期間限定出店、2007年11月】

■商品名：・Ke:miyuプリン（３５０円）

自由が丘のプリン専門店だそうです。数々のTV番組で取り上げられたことを店頭でも宣伝していました。

Ke:miyuプリンは「なめらかな口当たりの２層プリン」という説明だったのですが、上の層はビン入りプリンで度々みられるクリーム層で、もったりして脂っこい感じ。下の層は普通のプリンだと思うのですが、クリーム層が半分くらいあるので、そちらの印象の方が強くなってしまいます。カラメルは下に入っています。こちらも特に強い印象はありませんでした。

他に「焼プリン」（２５０円）や「贅沢プリン」（３８０円）のほか多くの種類があるようですが、私が行ったときは「贅沢プリン」は売り切れていました。「焼プリン」は甘さ控えめでサッパリした味だというので止めておいたのですが、もしかしたら、そちらの方が好みに近かったかもしれません。

■店名：牧家＜ぼっか＞（北海道伊達市）【秋の北海道物産展（2007）＠小田急新宿店】

■商品名：・牧家の白いプリン（４個入り、８４０円）

生クリームそのものの味。宣伝では「もちもちっとした食感」とされていますが、固さは少しゆるめの粘土程度でしょうか。生クリームをゼラチンで固めた素朴なお菓子、という印象です。

カラメルは北海道のプリンによくついてくる既製品。このカラメル、ちょっと焦げ味が強いんですよね。

■店名：ジョリ・クレール（北海道北斗市）【秋の北海道物産展（2007）＠小田急新宿店】

■商品名：○++きたぐにの大地プリン（２６０円）

上の方は固め、下の方はとろとろ。味はしっかり、コクがあります。甘すぎず、好みの味です。原材料は牛乳、卵、砂糖、バニラビーンズ。カラメルは、北海道のプリンによくついてくる既製品なのがちょっと残念。でも、カラメル使わなくても十分美味しいです。